Смесь приправ Аппетитная – 50 гр.

Состав лук, перец красный (паприка), морковь, укроп, лук-порей.

Норма внесения 5…30 гр на 1кг. 

Условия и сроки хранения 24 мес. В сухом месте при t не выше 20град., при влажности воздуха не более 75%

Рекомендации по использованию. Декоративную смесь приправ "Аппетитная" в качестве рецептурного компонента применяют при производстве паштетов. Смесь добавляют в конце процесса перемешивания. При изготовлении рыбных пресервов смесь приправ рекомендуется использовать после предварительной кратковременной обработки кипятком.  Для панировки рубленых полуфабрикатов смесь наносят на поверхность сформованных п/фабрикатов в чистом виде или в смеси с манкой/панировочными сухарями в соотношении 2:1 (1 часть - смесь приправ). При производстве соусов и кетчупов, смесь приправ добавляют за 2-3 мин. до окончания процесса варки. Внешний вид: пестрая смесь сушеных овощей размером кусочков 3*3мм; Цвет: пестрая смесь; Вкус и запах: вкус остро-сладкий. Запах свойственный луку и перцам, входящим в состав смеси.

*Рыбные пресервы – это рыбные продукты, не прошедший термическую обработку, этим и отличаются пресервы от консервов. Такой способ приготовления сохраняет в рыбе основные белки и витамины. Для пресервов используют как свежую рыбу, так и охлажденную или замороженную. Рыбу солят. В кусочки рыбного филе вносят заливку, состоящую из растительного масла (это может быть оливковое и/или подсолнечное) и пряностей.

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с этой смесью: РУЛЕТ ИЗ ВЕРБЛЮЖАТИНЫ (колбаса "без свинины"), КОЛБАСКИ ДЛЯ  ЖАРКИ, "Колбаски ДЕРЕВЕНСКИЕ"
https://youtu.be/QBdXvr1x6aY